Previous
Next

الاثنين، 11 مايو 2020

طريقة عمل سلطة الكوسا الباردة

طريقة عمل سلطة الكوسا الباردة


مطبخ سحابة-نت يقدم طريقة عمل سلطة الكوسا الباردة
المكونات:
2 حبة كوسا كبيرة مقطعة لشرائح رفيعة، بصلة متوسطة شرائح، كوب لبن زبادي، ملح، درس ثوم مهروس، زيت زيتون، بابريكا، جوز أو أي نوع مكسرات ترغبونها.
طريقة التحضير:

  1. نضع القليل من الزيت في المقلاة على النار ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
  2. نضيف الكوسا و الملح ونتركها حتى تنضج.
  3. نترك الكوسا في المقلاه حتى تبرد.
  4. نحضر الزبادي نضيف إليه الثوم ورشة ملح ونقلبه جيدا ثم نضيفه إلى الكوسا.
  5. نقلب المكونات جيدا ثم نحضر التقلية.
  6. نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة نضيف إليه الجوز والبابريكا ونقلب قليلا ثم نوزعها على الوجه.
طفرة تطرأ على كورونا..قد تجعله  "فيروس وديع"

طفرة تطرأ على كورونا..قد تجعله "فيروس وديع"


حدد باحثون أميركيون طفرة في الشفرة الوراثية لفيروس كورونا المستجد، تشبه التغيرات التي شهدها العلماء في فيروس سارس المنتمي لنفس العائلة، عندما تفشى عام 2003

ولاحظ باحثون في جامعة أريزونا الأميركية، اختفاء 81 حرفا في جينوم فيروس كورونا، بما يمكن أن يغير سلوكه ويجعله أشد أو أقل ضراوة.

لكن المؤشر الجيد في الدراسة، هي أن طفرة مشابهة طرأت على فيروس سارس قبل سنوات، وأضعفت قدرته على الانتشار بين البشر.

والطفرات تغيرات في التركيب الجيني للكائنات الحية تنتقل للأجيال التالية، وهي شائعة أكثر لدى الفيروسات التي تطور نفسها بناء على مقاومة العائل لها.

وكان الفريق يجري دراسة حول فيروس الأنفلونزا، لكنه غير مساره نحو كورونا بعد أن تفشى المرض في الولايات المتحدة وأصاب مئات الآلاف.

ونجح الفريق في التعرف على التركيب الجيني لفيروس كورونا المستجد، بتحليل مسحات أخذت من بعض المرضى، مما سمح لهم بتحديد نحو 30 ألف حرف من شفرته الوراثية.

لكن بمطابقة هذه النتائج الجديدة مع تسلسل جيني مكتشف سابقا للفيروس ذاته، اكتشف الباحثون "اختفاء" 81 حرفا جينيا، وفقا لما نشرته صحيفة "جورنال أوف فايرولوجي" الطبية الأميركية.

وقال الأستاذ المساعد في كلية علوم الحياة بجامعة ولاية أريزونا رئيس فريق البحث إفريم ليم، إن هذه الطفرات ذات أهمية كبيرة لأنها حدثت لفيروس "سارس" وقللت من قدرته على الانتشار.

وقد تساعد هذه الطفرات على فهم فيروس كورونا المستجد بشكل أفضل، كما قد تسهم في تطوير أدوية أو لقاحات مضادة له، لكن الأمر يحتاج إلى مزيد من الدراسات.

الأحد، 10 مايو 2020

اكتشاف ثقب أسود "قريب" من الأرض.

اكتشاف ثقب أسود "قريب" من الأرض.


مجلة سحابة  نت -  اكتشف علماء فلك في المرصد الأوروبي الجنوبي ثقبا أسود جديدا هو الأقرب إلى الأرض من بين الاكتشافات المماثلة ويقع في نظام نجمي مرئي بالعين المجردة، على ما أظهرت دراسة نشرت، الأربعاء.

وأوضح المرصد في بيان أن علماءه اكتشفوا ثقبا أسود نجميا متأتيا من انهيار نجم ضخم داخليا، ويوازي حجمه 4 مرات حجم الشمس

وخلافا للثقوب السود الهائلة، هذا الثقب "صامت" لأنه "لا يتفاعل بصورة عنيفة مع محيطه" (لا يمتص المواد)، لذا فإنه "أسود فعلا" وفي موقع خفي في النظام النجمي "إتش آر 6819".

ودرس فريق المرصد الأوروبي الجنوبي في بادئ الأمر "إتش آر 6819" على أنه نظام نجمي ثنائي يتضمن مجموعة متنوعة من نجوم أضخم وأكثر توهجا من الشمس. وبفضل مرسام الطيف "فيروس" (أداة تتيح قياس السرعة الشعاعية لجسم ما) الموجود في مرصد لا سيا في تشيلي، لاحظ علماء الفلك أن إحدى النجمتين كانت تتحرك بسرعة أكبر من الثانية وتتنقل بطريقة غير اعتيادية حول جسم غير مرئي مرة كل أربعين يوما.

ومن خلال درس هذا المسار تمكنوا من رصد وجود ثقب أسود واحتساب حجم كتلته.
وأوضح عالم الفيزياء الفلكية، توماس ريفينيوس، وهو المعد الرئيس للدراسة التي نشرتها مجلة "أسترونومي أند أستروفيزيكس" أن "جسما غير مرئي بحجم يوازي 4 مرات على الأقل حجم الشمس لا يمكن أن يكون سوى ثقب أسود".


الجمعة، 8 مايو 2020

مايكروسوفت تعرض مكافأة كبيرة لمن يخترق أحد أنظمتها

مايكروسوفت تعرض مكافأة كبيرة لمن يخترق أحد أنظمتها


مجلة سحابة نت - أعلنت شركة "مايكروسوفت" عن تقديم لمكافأة مالية تصل الى 100 ألف دولار أميركي وذلك  لمن يستطيع اختراق أمان النسخة المخصصة التابعة لها من نظام التشغيل "لينوكس أو إس". الجديدة.

وصممت "مايكرسوفت" إصدارا مخصصا من "لينوكس" العام الماضي 2019 لنظام Azure Sphere OS المخصص للعمل مع الرقائق الإلكترونية لمنصة إنترنت الأشياء IoT التابعة لها.

وتريد "مايكروسوفت" اختبار أمان نظام Azure Sphere OS، وستدفع ما يصل إلى 100 ألف دولار في حالة اختراق النظام الفرعي للأمان Pluton، أو وضع الحماية Secure World، حسبما ذكر موقع AIT NEWS المتخصص بالأخبار التقنية.