الخميس، 4 فبراير 2021

بيتزا السبانخ

 


مجلة سحابة نت - تقول الدراسات أنّ تناول السبانخ ولو مرّة في اليوم يحمي الدماغ من الأمراض العقلية. ويُعرف السبانخ بمساعدته في الحفاظ على نشاط الدماغ ما يجعله من الأطعمة التي تساهم في تنمية ذكاء الطفل. ومن الطرق التي تحبب طفلك بالسبانخ وصفة بيتزا السبانخ؛ اليكم طريقة العمل:

المقادير

  1. 3 أكواب دقيق
  2. 200 غرام سبانخ مسلوق
  3. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
  4. كوب ماء ساخن
  5. ملعقة صغيرة من الملح
  6. ملعقة صغيرة من العسل
  7. بصلة مقطعة 
  8. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الصافي
  9. 250 غرام من جبن الموتزاريلا المبشور

طريقة التحضير

نضع الخميرة والماء والعسل مع زيت الزيتون في وعاء وامزجي المكونات جيّداً واتركيها لمدّة 5 دقائق.

نضيف  الطحين ونعجن الخليط لمدّة 10 دقائق إلى أن تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك. احرصي على ألا تكون جافة جداً (بمعنى آخر، دعيها تلتصق قليلاً على يديك).

ندهن الوعاء بالزيت ونضع العجينة في داخله ثمّ نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها لمدة ساعتين في مكانٍ دافئ حتى تتخمر.

عندما تتخمّر، أخرجيها وقطعيها إلى دوائر صغيرة.

نمزج السبانخ والجبن والبصل في وعاء ثمّ نوزع الخليط على العجينة.

ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدّة 20 دقيقة حتى تُصبح البيتزا جاهزة للتقديم.



شارك المقال

0 التعليقات: