الجمعة، 29 يناير 2021

طريقة عمل السحلب - خلال 10 دقائق

 


مجلة سحابة نت - مطبخ المجلة - في فصل الشتاء يبحث سكان الكوكب عن الأماكن الأكثر دفئ وعن ملابس تقي البرد القارص، ومن المؤكد أنهم يبحثون عن عادات ونشاطات تجعلهم أكثر دفئاً، فالكثير يبحث عن السوائل والأطعمة التي تجلب الدفئ، في مقالنا هذا سنعرض طريقة صناعة السحلب  البودرة في المنزل خلال عشر دقائق.

مكونات السحلب البودرة 

  1. كوب واحد من لبن البودره 
  2. كوب واحد من سكر البودر المطحون جيدا- يمكن استخدام سكر غير مطحون
  3. كوب واحد  من ارز مطحون ناعم جدا 
  4. 4 ملاعق من نشا الذرة
  5. معلقة واحدة من فانيليا البودرة او نصف معلقة من الفانيليا السائلة
  6. بعض المكسرات جوز هند و قرفة و سودانى مكسر

طريقة التحضير

يوضع الحليب في إناء على نار متوسطة ويُترك ليسخن، بعدها  يضاف إليه السكر مع الاستمرار في التقليب.
توضع بودرة السحلب في وعاء صغير، وتُضاف إليه كمية قليلة من الحليب البارد، ويتم التحريك إلى أن يذوب الخليط.
يسكب مزيج السحلب في قدر الحليب الساخن،
يترك مزيج السحلب على النار مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح ثقيل القوام. ثم  يسكب مزيج السحلب في الأكواب، ويُرش القليل من القرفة على وجه السحلب وبعض المكسرات ان وجدت، يقدم ساخن.



شارك المقال

0 التعليقات: