مطبخ سحابة-نت يقدم طريقة عمل سلطة الكوسا الباردة
المكونات:
2 حبة كوسا كبيرة مقطعة لشرائح رفيعة، بصلة متوسطة شرائح، كوب لبن زبادي، ملح، درس ثوم مهروس، زيت زيتون، بابريكا، جوز أو أي نوع مكسرات ترغبونها.
طريقة التحضير:
- نضع القليل من الزيت في المقلاة على النار ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
- نضيف الكوسا و الملح ونتركها حتى تنضج.
- نترك الكوسا في المقلاه حتى تبرد.
- نحضر الزبادي نضيف إليه الثوم ورشة ملح ونقلبه جيدا ثم نضيفه إلى الكوسا.
- نقلب المكونات جيدا ثم نحضر التقلية.
- نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة نضيف إليه الجوز والبابريكا ونقلب قليلا ثم نوزعها على الوجه.
0 التعليقات: