طريقة عمل سلطة الكوسا الباردة

مطبخ سحابة-نت يقدم طريقة عمل سلطة الكوسا الباردة
المكونات:
2 حبة كوسا كبيرة مقطعة لشرائح رفيعة، بصلة متوسطة شرائح، كوب لبن زبادي، ملح، درس ثوم مهروس، زيت زيتون، بابريكا، جوز أو أي نوع مكسرات ترغبونها.
طريقة التحضير:

1. نضع القليل من الزيت في المقلاة على النار ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
2. نضيف الكوسا و الملح ونتركها حتى تنضج.
3. نترك الكوسا في المقلاه حتى تبرد.
4. نحضر الزبادي نضيف إليه الثوم ورشة ملح ونقلبه جيدا ثم نضيفه إلى الكوسا.
5. نقلب المكونات جيدا ثم نحضر التقلية.
6. نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة نضيف إليه الجوز والبابريكا ونقلب قليلا ثم نوزعها على الوجه.

شارك المقال